-открытие и закрытие комплекса -встреча и прием гостей, составление меню для проведения мероприятий, консультирование по телефону по услугам комплекса -работа в программе R-Keeper, 1С, с офисными приложениями Excel, Word -поддержание порядка и дисциплины с помощью линейного персонала -контроль работы сотрудников комплекса -обучение персонала сервисной группы -контроль работы клининговой компании -проведение инвентаризаций и генеральных уборок -контроль за заполнением кассовой документации, журналов: здоровья, уборки, температуры, медицинских книжек, -составление ежедневного сводного кассового отчета -составление графиков и табелей учета рабочего времени

• Открытие/закрытие кафе, сдача под охрану; • Подготовка кафе к работе/закрытию; • Ведение кассовой отчетности, • Консультирование гостей и прием заказов на банкеты; • Организация банкетов, выездных мероприятий; • Решение конфликтных ситуаций; • Управление персоналом (подбор и обучение персонала, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); • Решение административно-хозяйственных работ; • Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал, посуда, чистота рабочих мест, внешний вид официантов и барменов).

• прием, хранение и отпуск ТМЦ; • размещение ТМЦ с учетом наиболее рационального использования складских площадей; • облегчение и ускорение поиска необходимых ТМЦ