Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 48 лет, родилась 21 сентября 1976
Томск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Томск
Все районыСеверск (Томская область)
Все районыадминистратор
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 2 месяца
Апрель 2009 — Декабрь 2012
3 года 9 месяцев
ИП Качурина
Северск (Томская область)
Директор.
Открытие и закрытие рабочей смены магазина. Документооборот, отчетность по магазину. Взаимодействие с центральным офисом. Приём товара. Аналитика: анализ продаж, анализ «проходимости» и др. показатели. Основная задача: выполнение плана продаж и повышение качественных и количественных показателей обслуживания. Работа в торговом зале. Взаимодействие с клиентами по вопросам: возврата товара, товарного брака, мерчендайзинг. Управление персоналом: распределение функциональных обязанностей, проведение инструкций к работе, собраний, мини-тренингов.
Апрель 2002 — Август 2007
5 лет 5 месяцев
ООО РК Метелица
Северск (Томская область)
Заведующая производством — Администратор
Навыки совмещения административно- управленческой деятельностью ПОП Работа на программе R-Keeper. Подготовка заведения к приему гостей; ведение хозяйственной деятельности заведения. Эффективное управление сменой; Составление и ведение графиков и табелей, координация работы персонала, мотивация, обучение согласно правилам и нормам ПОП и концепции клуба. Решение конфликтных ситуаций; с клиентами и персоналом ПОП. Взаимодействие с клиентами; прием звонков, бронирование столов, заявок на банкеты. Координация; взаимодействие с клиентами по организации тематических вечеринок. Управление процессами барной деятельности; заявки, работа с поставщиками, организация снабжения ПОП. контроль работы барменов, учет. Участие в подготовке банкетов, шоу, мероприятий. Соблюдения правил торговли, контроль расчетов, кассовой дисциплины. Отслеживать процедуру сервиса, обслуживания в торговом зале. Контроль над материальными ценностями ПОП, инвентаризация. Изучения рынка (спроса и потребления), разработка предложений по улучшению деятельности предприятия, экономия, оптимизация труда и услуг. Основная деятельность; Заведующая производством. Организация процессов работы кухни, контроль качества блюд, закупы, учеты, инвентаризация. Работа с проверяющими органами, документооборот. Разработка концепции меню, разработка блюд, составления ТТК. Работа с персоналом; обучение, подбор, распределение функциональных обязанностей работников кухни. Контроль качества продуктов и выпускаемой продукции. Организация дополнительного дохода кухни, по направлению Кейтеринг, логистика товара движения (доставка готовых блюд, закупок )
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные характеристики:
Ответственность, лидерские качества, самоорганизация, легкая обучаемость, толерантность .
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Интересует административная работа на следующих предприятиях. Общепит. Гостиницы.Салоны..Авто мойки..Торговля. Интересует работа продавцом-консультантом не продовольственной группы товаров.
Ответственность, лидерские качества, самоорганизация, легкая обучаемость, толерантность .
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Интересует административная работа на следующих предприятиях. Общепит. Гостиницы.Салоны..Авто мойки..Торговля. Интересует работа продавцом-консультантом не продовольственной группы товаров.
Среднее специальное образование
1994
Профессиональное училище 14
Общественное питание, Повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения